27 janvier 2020/21 janvier 2019 NOUS L’AVONS FAIT! Que dire de cette année folle qui changea ma vie, sinon que je suis passée par tous les stades émotionnels possibles. Bonheur, fierté, tristesse, doute, larmes, exaltation, passion, et puis, et puis....la joie ! Ce pari fou d’ouvrir MA Scène, de ne rien lâcher ! La chose certaine c’est que tout cela ne fut possible que parce que je suis au quotidien entourée d’une équipe incroyable, passionné, soudée, ils m’ont fait confiance, ils ont sauté dans le vide avec moi, ils n’ont pas compter leurs heures, ni leur sueur, et ensemble nous l’avons fait! Raccrocher c’est deux étoiles qui furent filantes bien malgré nous, je suis si fière de leur rendre le fruit de leur Travail acharné ! Au delà de l’équipe c’est bien sure la famille, le socle de mes valeurs, le moteur de ma carrière, et au centre de celle ci mes enfants Baptiste, Maxime et Arthur et leur papa David sans son soutien rien n’est possible , ma maman qui œuvre aussi à cette réussite. Merci @michelinguide de nous renouveler sa confiancé, d’avoir été au rendez vous de cette ouverture, la deuxième étoiles 2019 m’a donné la force de le lancer dans mon projet personnel! Enfin et surtout NOS CLIENTS, fidèles depuis nos débuts, ils y ont cru bien plus que nous encore et sont chacun la voix du Michelin, ils sont notre baromètre, notre souffle, notre raison d’exister et de cuisiner tout simplement ! Alors du fond du cœur MERCI! #restaurantlascene #lasceneparis #guidemichelin #2etoiles #twomichelinstars #wedidit #neverstop #onnelacherien #ificanmakeithereillmakeitanywhere #teamlascene #teamlequellec #bestteam #tropfiere . . . @rebeccaescalant @cedricmaupoint @remy_marquignon @pierre_chirac @jorislebigot @nathan_rueff @clemoue_ @solenn_jouin @valentin_moisand @driss_bregeon @lydie.bld @nicolasmartindor @simon_gamba @patricia.lecocq @diasnkod_bartender @agencemelchior @clarisseferreresfrechon @valentinedubois @michaeltorinogardie @vmiltgen