Original upload date: Mon, 08 Apr 2019 00:00:00 GMT
Archive date: Thu, 02 Dec 2021 08:21:13 GMT
La 15e édition des Carpailles dans le Sundgau vient de démarrer et va durer jusuq'au 19 avril. Un rendez-vous qui permet de célébrer le poisson fétiche du Sundgau sous une autre forme que la célèbre "
...
carpe frite".
Une douzaine de restaurateurs participent cette année en proposant des plats originaux à base de carpe. Parmi eux, un petit nouveau : le jeune chef du Relais de l'abbaye à Lucelle avec des nems et tournedos de carpe au menu.
Reportage : Géraldine Dreyer - Nicolas Meyer
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